Descripción del puesto

Jefe Operativo de Restaurante & Bar Coordinación de las operaciones diarias en restaurante y bar, asegurando el cumplimiento de procesos en área de piso y cocina, con el objetivo de garantizar un servicio eficiente y la calidad de los alimentos conforme a los estándares establecidos y la satisfacción de los clientes. Requisitos para aplicar: Pensum cerrado en Administración de Hoteles, Restaurantes o carrera afín Experiencia mínima de 4 años como jefe de restaurante en hoteles de alto nivel Manejo intermedio de Excel Inglés en un 75% Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con 1.5 días de descanso entre semana y flexibilidad de horario según temporada y eventos Disponibilidad para residir en Panajachel Vehículo o motocicleta propia Conocimientos y habilidades: Gastronomía nacional e internacional Mixología, vinos y licores Administración de personal y servicio al cliente Solución de reclamos, control de inventarios y mermas Logística y montaje de eventos y bufé Control de tiempos, temperaturas y BPM's Ofrecemos: Salario mensual de Q15,000 con prestaciones Apoyo para alquiler de vivienda en caso de mudanza Alimentación Requerimientos adicionales: Edad entre 30 y 40 años Licencia de conducir vigente para motocicleta y automóvil Disponibilidad para cambio de residencia